Joan Fuster i la nostra nació: implicacions didàctiques

Abstract not availabl

III Trobada d'STEs del País Valencià, les Illes i Catalunya

Abstract not availabl

Els STEs dels Països Catalans davant la vertebració cultural i política de la nostra nació

Abstract not availabl

IV Congrés: crònica a vol d'ocell

Abstract not availabl

[Cartas al Baron de Casanova]

Autógrafos firmados.José Calabuig y Belda es criado del Barón de Casanova, encargado de sus negocios de paños en Zaragoza.admtvo.0

Economic action and reference points : an experimental analysis /

Consultable des del TDXA portada: International Doctorate in Economic AnalysisTítol obtingut de la portada digitalitzadaAquesta tesi analitza diversos aspectes de les motivacions individuals i de les seves implicacions en processos econòmics. Específicament, analitzo en detall criteris normatius que poden aplicar els individus com són els de justícia i reciprocitat. En la Introducció defineixo l'ús que en faig de conceptes com la reciprocitat, la justícia, la «dependència del menú» i els «punts de referència» donat que s'empren en el desenvolupament dels diferents capítols. També es descriu la metodologia emprada, que consisteix en alguns models teòrics sobre el comportament dels individus en situacions estratègiques, incorporant elements de la Teoria dels Jocs i l'ús de la metodologia experimental. En el segon capítol, « El concepte de justícia de Rabin i la provisió privada de béns públics», analitzo en detall les implicacions de la teoria de Rabin (1993) sobre el comportament estratègic d'individus. Aquest model introdueix en la funció d'utilitat , a més dels pagaments econòmics que un individu obté, aspectes psicològics com el sentit de justícia en les relacions econòmiques amb altres individus. En aquest capítol examino les implicacions d'una extensió de la teoria a un camp a on existeix una acumulació de resultats experimentals en contradicció amb el comportament predit pels models estàndard de la teoria dels jocs. Mostro que la teoria d'en Rabin és consistent amb el que s'anomena «splitting» però inconsistent amb el que es coneix com a «efecte MPCR». El tercer capítol, «Punts de referència i reciprocitat negativa en jocs seqüencials simples», analitza la influència que poden tenir certs vectors de pagaments no disponibles en un moment de decisió, anomenats «punts de referència», sobre la preferència per un altre conjunt de vectors de pagaments. Això es connecta amb l'atribució de certes intencions a altres subjectes quan trien determinats cursos d'acció en el joc. Mitjançant la utilització d'experiments s'obtenen resultats que confirmen la importància dels punts de referència en les consideracions de reciprocitat que empren els individus. El quart capítol, « Aspectes distribucionals i els punts de referència», analitza alguns aspectes que poden combinar-se amb els punts de referència en la atribució d'intencions. Aquests aspectes són: el pagament que podia rebre un agent en el punt de referència, el seu pagament relatiu a l'altre agent i, finalment, el pagament conjunt que podien obtenir els dos agents en el punt de referència. Els resultats experimentals obtinguts mostren que cap d'aquests efectes pot explicar per ell mateix els resultats. Finalment, el cinquè capítol, « Els joc del dilema dels presoners en forma seqüencial: Reciprocitat i efectes de dimensió del grup» estudia les reaccions dels individus a certes decisions d'altres individus del procés i els canvis d'aquestes reaccions amb la dimensió del grup. Els resultats experimentals obtinguts , mostren que el comportament observat és consistent amb consideracions de reciprocitat i d'aversió a la desigualtat.This thesis analyzes several aspects of the motivations that drive individuals and their implications in economic processes. In particular, I analyze in detail normative criteria that individuals apply such as those of fairness and reciprocity. In the Introduction I define the use I make of the concepts of reciprocity, fairness, menu dependence and reference points that will be used in the course of the different chapters. The methodology developed in this thesis employs some theoretical models on the behavior of individuals in strategic interactions, using elements of Game Theory and Experimental Economics. In the second chapter, «On Rabin's Concept of Fairness and the Private Provision of Public Goods», I analyze in detail the implications of Rabin's (1993) theory of individual behavior and its implications. This model introduces, apart from the economic payoffs that the individual obtains in a strategic interaction, psychological phenomena, mainly a sense of fairness in the relation with other agents. In this chapter I analyze the implications of an extended version of this theory to a field where there exists a vast amount of experimental evidences contradicting the behavior predicted by standard game theoretical models. I show that Rabin's theory is consistent with one piece of evidence repeatedly found in experiments, the so call «splitting». I also show that the model is inconsistent with another piece of evidence in the field, the «MPCR effect». The third chapter, «Reference Points and Negative Reciprocity in Simple Sequential Games», analyzes the influence that certain payoff vectors, the «reference points», not attainable at that time, may have on the preference by other payoff vectors. This is connected with the attribution of certain intentions to the other players when selecting some courses of action. By using experiments I obtain results that confirm the importance of these reference points in the reciprocity considerations that individuals apply. Chapter four , «Distributional Concerns and Reference Points», analyzes some aspects that may interact with the reference points in the attributions of intentions. These aspects are the payoff to the agent from a given course of action, his/her relative payoff and the joint payoff. The experimental results show that none of these elements is able to explain by itself the results. Finally, the fifth chapter, «The Sequential Prisoner's Dilemma Game: Reciprocity and Group Size Effects» analyzes how aspects of the individual motivations interact with social aspects. In particular it studies how the reactions of individuals change with the dimension of the group in certain processes. The experimental results obtained show that in the prisoner's dilemma game (two-person and three-person games) the behavior of subjects may be consistent with reciprocity considerations and with inequality aversion considerations

Addressing sustainable food management in hotels: proposing a framework and examining hotel groups

Purpose - Sustainable food practices have been recognised as a key issue in efforts to improve and report sustainable tourism practices, given the importance of the social, environmental and economic impacts of the food industry throughout its entire chain of production - from farm to fork. From this standpoint, the aim of the present paper is to propose a comprehensive framework for reporting or making decisions concerning sustainable food management in hotels, taking into account the various facets of the food supply chain. Design/methodology/approach - Several dimensions are proposed for dealing with sustainable food management, involving all aspects of food supply chains that may be relevant for hotel decision-making. Furthermore, some key criteria for creating and using indicators of different types (qualitative and quantitative) to address these various dimensions of sustainable food management are suggested. Subsequently, the proposed framework is validated with the sustainability criteria and indicators provided by the top eight hotel groups, according to the 2019 SAM Annual Corporate Sustainability Assessment. Findings - Hotels neglect a number of aspects of sustainable food management identified in the framework. The quality and the quantity of the information provided by hotels are limited. Practical implications - There is a need to improve sustainability in food management in the hotels under analysis in several areas. A comprehensive framework such as that proposed in this paper may be of great value in seeking to remedy this situation. It may also assist users of hotel services and communities in making more informed decisions. Originality/value - The proposed framework may be beneficial in advancing academic debate towards a more embracing and relevant understanding of sustainable food management in hotels and on the indicators required in this regard. Keywords Sustainability indicators, Sustainable supply chain, Food chain management, Food waste, Hotels Paper type Research pape

TRADITIONAL KNOWLEDGE OF MEDICINAL PLANTS IN THE SERRA DE MARIOLA NATURAL PARK, SOUTH-EASTERN SPAIN

The present study aims to inventory and analyse the ethnobotanical knowledge about medicinal plants in the Serra de Mariola Natural Park. In respect to traditional uses, 93 species reported by local informants were therapeutic, 27 food, 4 natural dyes and 13 handcrafts. We developed a methodology that allowed the location of individuals or vegetation communities with a specific popular use. We prepared a geographic information system (GIS) that included gender, family, scientific nomenclature and common names in Spanish and Catalan for each species. We also made a classification of 39 medicinal uses from ATC (Anatomical, Therapeutic, Chemical classification system). Labiatae (n=19), Compositae (n=9) and Leguminosae (n=6) were the families most represented among the plants used to different purposes in humans. Species with the most elevated cultural importance index (CI) values were Thymus vulgaris (CI=1.431), Rosmarinus officinalis (CI=1.415), Eryngium campestre (CI=1.325), Verbascum sinuatum (CI=1.106) and Sideritis angustifolia (CI=1.041). Thus, the collected plants with more therapeutic uses were: Lippia triphylla (12), Thymus vulgaris and Allium roseum (9) and Erygium campestre (8). The most repeated ATC uses were: G04 (urological use), D03 (treatment of wounds and ulcers) and R02 (throat diseases). These results were in a geographic map where each point represented an individual of any species. A database was created with the corresponding therapeutic uses. This application is useful for the identification of individuals and the selection of species for specific medicinal properties. In the end, knowledge of these useful plants may be interesting to revive the local economy and in some cases promote their cultivation